美味しい牛すじの召し上がり方

 

おいしい牛すじの食べ方3箇条

①牛すじ専門店のボイル牛すじは、一度下処理をしており、異物の除去を含め製品チェックをおこなっております。

冷凍のまま、直接鍋に入れ食材と一緒に煮込んでお召し上がり下さい!

 

②煮込み時間は、お好みにもよりますが通常 30 分程度で柔らかくなりはじめます。 さらに柔らかくして食べたい場合は、柔らかさを確認しながら随時煮込み時間を増やして下さい。

 

③牛すじ商品には、調味料などの味がついておりません。(冷凍牛肉になります。) 単品で食べる場合は、煮込む際に調味料を加えて煮込むか、 水で煮込んだあとタレなどに付けてお召し上がり下さい。

ただ、煮込むことで牛の旨みが出ますので、汁ものの料理のおでん、煮込み、カレーなどが特におすすめです。

 

こだわりの牛すじ肉原料について

牛すじに使用する牛肉は、国産牛のみを使用しております!

牛肉の産地については主に北海道や九州産が多いですが、 仕入にあたっては、こまめに仕入先に足を運び、どのような牛肉かをチェックしております。

また、我々の牛すじ工場では、「どこの畜場や工場で仕入したか」「どんな牛肉か」を牛すじ商品の製造単位ごとに管理しており、 何かあった場合はすぐに仕入先とともに対応できる体制で望んでおります。

 

保存方法について

・ご使用までは、冷凍庫に保管の上、賞味期限内にお召し上がり下さい。

・解凍してご使用の場合は、1~2 日以内にお召し上がり下さい。

 

ぜひ、「牛すじ」をおいしく味わっていただければと思います!